מרק קרם קישואים

מתכון נפלא של ויקי

המצרכים:
2 תפוחי אדמה
1 גזר
6 קישואים
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
1 כף אבקת מרק ירקות אורגנית
3 ביצים
מים
250 סמ"ק שמנת מתוקה לבישול

אופן ההכנה:
בסיר גדול מבשלים את הירקות עד שהירקות רכים מאוד.
מוסיפים את אבקת מרק הירקות, מלח ופלפל לפי הטעם ומביאים לרתיחה נוספת.
מוסיפים שלוש ביצים, מערבבים היטב ומביאים לרתיחה נוספת של כ-5 דקות.
מכבים את האש, מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבלים בעזרת בלנדר או מקל בלנדר על לקבלת קרם.